Krydre oksesteken lett på begge sider med salt, nykvernet pepper og frisk timian (uten stilk). Mens kjøttet tilberedes lager du de fløtegratinerte potetene og peppersausen
Deretter varmer du opp pepperen i stekepanne uten smør til du kjenner tydelig duft fra pepperen. Denne gangen fikk biffen følge av pastinakkpurè, smørstekte grønnsaker og en nydelig hvit peppersaus
Peppersaus (oppskrift her). Påsken er rett rundt hjørnet og lam står på menyen hos mange. Her er oppskriften på en deilig lammestek som garantert gir deg vann i munn og et fantastisk mørt resultat