Vist du synes det er vanskelig å lage bløtkakebunn, skal du heller prøve å lage bunn av rullekake. Del opp halvparten avbærene og ha de i bollen, smak til med litt sukker
Fylt med sjokolade- og vaniljekrem, banan og jordbær, nydelig. Er sent ute igjen med å legge ut oppskriften dessverre, men håper dere rekker å lage den til i morgen,
Smør toppen og sidene med resten av kremen, pynt medjordbær og blåbær. Når sukkerbrødet er avkjølt kan du dele den i to på langs og dynke med litt melk
Pisk eggedosis,av egg og sukker. Smør formen på siden med litt smør. Ha på bær og frukt. Avkjøles. Pynt på toppen med frisk mynte eller friske, spiselige blomster
At en kake er "naken" betyr at det ikke er krem på utsiden av kaken. En god bløtkake for meg skal være veldig frisk, for med mye krem og lite bær blir det fort kvalmende
Spar litt til pynting om du ønsker det. Bland litt av kremen med syltetøy og jordbær delt i biter. Legg den nederste delen på fat og bre over noe avjordbærkremen
Ha resten av kremen i en krempose med tipp og sprøyt kremtopper rundt blåbærene. Smør et passe tykt lag med syltetøy på den nederste delen av sukkerbrødet
Når du ser antydning til at det begynner å smelte i de ytterste sukkerkornene, tar du brettet ut av ovnen, og har sukkeret over i kjøkkenmaskinen sammen med eggene
Pisk kremen nesten så stiv som du ønsker, men skru av maskinen og pisk resten for hånd. Bringebærkremer er alltid godt, gjerne i kombinasjon med fersken, pære eller blandet frukt
Smør resten av kremen utenpå kaken og pynt med friske bær og sitronmelisse. Når bunnen er helt avkjølt smører du et lag med syltetøy og så et lag med krem(litt over halvparten av kremen) utover hele bunnen
Dryss tilslutt frosne skogsbær over og dryss lett med sukrin melis. Hell oppi en smurt kakeform, gjerne med bakepapir i bunnen så kaken lettere kan tas ut av formen etter steking
