Budapestrull eller budapestkake er en utrolig god variant av den klassiske rullekaken. I en budapestrull består bunnen av nøttemarengs og bærfyllet i den klassiske rullkaken er erstattet med aprikossyltetøy (og evt
Rullekakemednøttebunn og banan. Kaka er som en rullekake, og går derfor kjapt å lage. Ikke nødvendigvis for å bli feiret, men for å kunne ha en unnskyldning til å bake og ha med kake på jobben
