I dag lagde jeg en herlig sjokoladekake, fylt med bringebær og deilig silkemyk ganache. Jeg er tilgjengelig anytime i julen, til og med på julaften, om du har behov å snakke
Det er en bløtkake medmarsipanlokk. Denne kaken er en sjokoladekake, med sjokoladekrem. no måtte stenges, og jeg har måtte kjøpe et nytt domene, og flytte over til nytt webhotell… Ganske imponerende at jeg har forstått noe av alt dette kompliserte fremedspråket de tekniske dataproffene bruker
) Bursdagsbarnet er visst veldig bestemt når det gjelder hva hun liker og ikke liker, og sjokoladekake og bringebærmousse er tydeligvis akkurat det hun vil ha
Denne gangen endte jeg opp med å bake en minion av sjokoladekake. Kaka er Annas sjokoladekake, en veldig saftig og kompakt kake, som er veldig fin til temakaker
Marsipanlokket ble ikke helt perfekt denne gangen, dette var nok en kombinasjon av at kaken var så stor, lite erfaring med marsipan, lite utstyr og "dårlig" forarbeid med frostingen under lokket - må tilføre at det er lenge siden jeg laget kaken
(Link også til Grunnoppskrift til Sjokoladekake i Langpanne finner du også under). (English below)Jeg blir så glad når jeg finner oppskrifter som går ned i boka som DEN skal jeg fortsette med