Endelig har jeg fått prøvd å lage en raw-food kake. Jeg ble inspirert etter et besøk på en raw-food restaurant her i Kristiansand, der de serverte en helt rå kokos-sjokoladekake
nemlig litt pepperkakesmak. Ja, julebaksten fortsetter - og ikkje minst pepperkakesmaken. Du kan selfølgelig droppe pepperkakekrydderet om du ønsker en nøytral kransekakeversjon, men eg syns det er litt stas no i jula
Foto. Franciska Munck-Johansen. I går var oppgaven å lage "Noe som oser av Paris". Når jeg tenker på Profiteroles, så er Eiffeltårnet, Seinen og små koselige kaféer ikke langt unna
Eclairs er en type vannbakels som vanligvis fylles med en søt vaniljekrem som kalles crème chantilly, og som skal toppes med sjokolade- eller kaffeglasur
