Paibunn. 125g smør. 3,5 dl hvetemel. 0,5 ts salt. 1-2 ts sukker. 1-2 ss melk. Smuldre smøret i melet til en kornet masse, dryss salt og sukker over og samle deigen med melk
Ha mel, sukker, vann og eggeplommen i en food processor. Del kaldt smør opp i biter og ha i. Kjør så på full hastighet til alt er godt blandet til en jevn deig (dette tar ca 30 sekunder)
