Enkelt og greit. Deretter lager du eggedosis med egg og søtning. (Dette tar litt lengre tid med splenda) Sikt deretter kokosmelet og bland det sammen med de andre tørre ingrediensene
Fredag, sol og vafler. Pisk egg og sukrin sammen. Tilsett rømmen og så det tørre til slutt. Disse vaflene gjør at du har stabilt blodsukker etterpå, i motsetning til vafler fulle av sukker og hvetemel
I stor bolle bland sammen egg, smør eller kokosolje, kokosmelk, stevia salt og vanilje. Ganske så sent her i Trøndelag men godt å se at blåbærlyngen har kommet seg etter fjorårets tørrhet og varme
Deretter blander du inn kakao, kokosmelkog vaniljepulver. Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
