gjærbakst

gjærbakst

  • 14 Oppskrifter
Focaccia

Focaccia

hvetemel. 1tørrgjær. 1vann. 1salt. 1sukker. 1olivenolje. 1fetaost. 1soltørket tomat. 1rosmarin. 1oliven. 1havsalt

Gresk brytebrød

Varm melken til den er «fingervarm» ( ca 37 oC), løs opp gjæren i litt av. væsken og tilsett resten av væsken sammen med olje, sammenpisket egg og
Mammas loff

Mammas loff

Mamma har bakt brød så lenge jeg kan huske. Det var grovt, godt og sunt, men det var stor stas de få gangene hun bakte loff
Loff

Loff

Fredagskos i dag blir reker, blåskjell og krabbeklør - og så loff. Jeg må innrømme at loff ikke er kvardagskost hos oss, her er regelen jo grovere dess bedre, men en liten utskeielse blir det i dag
Oreokake!

Oreokake!

Ingredienser.  . 3 pk Oreo kjeks (154 g pr pakke, totalt ca 450 gram Oreo kjeks) 100 g smør (ekte vare) 2 pk Tine kremost naturell 2,5 dl melis 3 ss sukker 1 pk sjokolademousse 3 dl melk til sjokolademoussen 
Pizzaboller

Pizzaboller

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen
Halvgrove rundstykker

Halvgrove rundstykker

Jeg er egentlig ikke typen til å bake gjærbakst "på slump", men leter stadig etter en god oppskrift på (halv)grove rundstykker som ikke blir for tunge
Hjemmelaget pizza med kjøttdeig

Hjemmelaget pizza med kjøttdeig

Dette er den pizzaen jeg først og fremst forbinder med hjemmelaget pizza. Med en enkel kjøttsaus er det noe alle liker, en sikker vinner i en rekke sammenhenger
Hjemmebakt brød.

Hjemmebakt brød.

I går bakte jeg også et par brød i pausene til potetopptakingen. Og her kommer oppskriften på dette brødet
Grovbrød

Grovbrød

Grove brød helt uten hele korn eller frø som er veldig enkle å lykkes med. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Søndagsrundstykker

Søndagsrundstykker

Denne oppskriften er hentet fra skolekjøkkenboka mi. Gode rundstykker som smaker godt nystekte, eller nytint fra fryseren
Grove rundstykker

Grove rundstykker

Hei. Fikk så lyst på noe godt til kvelds, og valget falt på grove rundstykker. Jeg fant denne oppskriften hos Trines matblogg, og den er både enkel og veldig god