Når den har kokt nesten helt inn, tilsetter du væsken i små mengder, 1-2 dl av gangen. Jeg elsker risotto i alle former, og forsøker stadig nye varianter
2 finhakket løk2 finhakket fedd hvitløk300 g karbonadedeig eller annen kjøttdeig3 dl risottoris (jeg bruker arborioris)6 dl vann2 terninger kjøttbuljong75 g tomatpurèsaltsmør Fres løk og hvitløk i olje og smør i en kjele til den blir myk
Fremgangsmåte. Pass på at steketermometeret ikke går helt igjennom brystet, men at det stikker skrått inn i midten av brystet for å måle kjernetemperaturen
Mamma sine er også veldig gode, men jeg må nok si at mine var bittelitt bedre. Og så synes jeg at det var veldig smart å lage det i en langpanne istedenfor sånne små kaker
Sarah Bernard kaken(eller opprinnelig er det jo ikke en kake, men småkaker) er oppkalt etter den franske skjønnheten og skuespillerinnen Henriette-Rosine Bernardt, som senere ble kjent med navnet Sara Bernardt