Den siste tiden har det vært mye sykdom i hus og lite energi til overs. Det er ikke noe særlig å legge seg tidlig om kvelden og tenke på alt en har lyst til å gjøre, for det er mye
Denne er helt enkelt supergod. Fantastisk som tilbehør til alt av tex-mex, biff, kylling, grilling mm. 3 tomat1 rødløk2 avokado2 fedd hvitløk2 ss basilikum (kan sløyfes)1 ss sitronsaft3 ss dijonsennep (eller annen sennep)3 ss olivenoljeSmak til med salt og pepper
Papas Arrugadas (skrukkete saltkokte poteter) kommer fra Kanariøyene. De blir vanligvis servert med sausen Mojo, som forrett, tapas eller som tilbehør til fisk- og kjøttretter
