Pisk egg og sukker til eggedosis. Mal nøttene og bland i sammen med potetmel og bakepulver. Fordel deigen utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm)
Kvæfjordkake,eller verdens beste om du vil er min ultimate favorittkake. Hva i guds navn gjør man når man ikke tåler halvparten av ingrediensene i orginal oppskriften