Å bake boller er skikkelig koselig, det blir en herlig duft i huset av kardemomme og fersk gjærbakst, og er bollebaksten riktig vellykket er det med en viss stolthet du kan se ut over et brett fullt av nydelige nystekte varme hveteboller
Baking av boller sto derfor på planen i god tid, det er jo ikke noe problem å fryse gjærbakst. Deigen kan også brukes til annen gjærbakst som for eksempel kanelsnurrer/skillingsboller eller skolebrød
Bakst på fredager er en hyggelig tradisjon, synes jeg. Prøver å få det til i hvertfall annen hver uke, og det lar seg bedre gjøre nå om dagen som jeg er hjemme i mammaperm
