Mungbønneburgere er en god kilde til protein, mineraler og kostfiber. La det småkoke i noen minutter. Kok bønnene i 45-60 minutter. Kok bulgur i rikelig med vann på svak varme i om lag 20 minutter, eller til vannet har kokt inn i bulguren. La blandingen hvile i minst 15 minutter. Stek burgerne i en teflonpanne på svak/middels varme, og snu de etter 10-12 minutter eller når de har fått farge
