Dette ble en god kremet fiskesuppe med masse gode smaker. Man har lett for å tro at det er mye styr med fiskesupper, men det er det virkelig ikke i det hele tatt
750 g fisk i biter (Jeg har her brukt Isgalt og laks)3 gulrøtter i biter1 purreløk i ringer2 skiver sellerirot i biter3 ss mel1, 5 l vann3 fiskebuljong terninger3 dl creme fraiche6 ss urter (dill, persille eller basilikum)saltpepper1, 5 neve store, pillede reker Stek gulrøtter, purre og selleri i smør i en kasserolle
