"Fast food" kalles ofte hurtigmat på norsk og mange tenker kanskje automatisk på takeaway-retter, fetende burgermenyer og kebabkjøtt som drukner i saus
Marinert kylling med kebabsaus,mmmmmmmmmmm ♥Rester av gårsdagens dressing har blitt varma til saus. 1/2 beger seterrømme1/4 dl majones1/4 ts minched hot chili (Blue Dragon 84% chili)1/4 ss ketchup2 fedd kvitløk - finhakka 1/4 ts cayenne pepper3/4 ts kebabkrydder1/2 ts oregano1/2 ts paprikapulverAlt her er ca mengder
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Her har jeg laget en rød kebabdressing som smaker megagodt. Kebabdressing av silketofu kan også spises i mengder med god samvittighet, da den har en fin næringssammensetning av lite kalorier og karbohydrater, samt godt med proteiner sammenlignet med butikkkjøpte dressinger
Nanbrød er et populært brød til sterke retter og spises i Iran, Afganistan og sentralasia. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
Etter jeg smakte hjemmelaget kebab der, fikk hun ikke fred før jeg fikk framgangsmåten i boks. En pakke Shish kebabkrydder (merke Hindu, finnes i de fleste dagligvare forretninger)
