Konservering

Konservering

  • 3 Oppskrifter
Speking av hjortelår, fenalår og skinke

Speking av hjortelår, fenalår og skinke

Konserveringa stansar denne nedbrytinga. Salt er den viktigaste konserveringsmetoden, røyking ein annan og veldig viktig metode, slår Magnhild fast

Et blodig drap i Oktober ( ADVARER OM STERKE BILDER)

)-  Eventuelt et konserveringsmiddel som f. )- Eventuelt et konserveringsmiddel som f. Jeg er glad jeg fikk litt erfaring denne dagen for i morgen skal jeg igang å male kjøtt og tre tarm og stappe pølser helt alene, som en del av innleveringsoppgave 2 i Konservering
Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Her er en liten oversikt over hvordan de forskjellige konserveringsmetoder kan gjoeres. Det er mange forskjellige metoder ved konservering og hvis det ikke gjøres riktig kan resultatet bli matforgifting