Hjort med portvinssaus og hasselbakte poteter 2 dl kjøtt/viltkraft. 2 dl kjøtt/viltkraft. På lille julaften hadde vi litt sen middag og koste oss glugg med nydelig kjøtt, saus og tilbehør mens vi nøt synet av det nypynta juletreet Camillas hobby
Rødvinsbraisert hjortelår Brun steken godt i smør i jerngryte. Slå eddik over og snu steken i eddiken, som nesten får fordampe. Tilsett deretter rødvin og kok opp Varden.no
