Stek lammekjøttet på noe høyere varme til brun på alle sider. Sør Afrikansk lammegryte. Til 4 personerDette er en deilig lammegryte med poteter i. 600 g rent, mørt lammekjøtt i terninger, 4 cm2 løk i store biterolje til steking 1 boks hermetiske tomater6 hele pepper4 nellikspiker1 laurbærblad2 ts sukkersaltpepper--- 8 medium poteter, skrelt, delt i 4---3 dl langkornet ris kokes etter anvisning på pakken1. I stedet for lammekjøtt kan fårekjøtt brukes, men da må kjøttet koke mye lenger, kanskje 2 timer. 600 g rent, mørt lammekjøtt i terninger, 4 cm
