Kok og skrell potetene. Hold dem varme i en kasserolle med litt smør. Lag bechamelsaus av 1/2 liter fløtemelk og 2 ss hvetemel rørt sammen med 30 gram smør og litt salt
Første gang jeg smakte "Iced chai latte" var på Key West i USA, og jeg ble forelsket. Det var så utrolig deilig å få drikke noe kaldt, men samtidig krydret, når det var rundt 30 grader i luften
