Utrolig mørt kjøtt. Utrolig enkelt! Du har kanskje hørt om begrepet sous vide. Det betyr at noe vakumpakkes og varmebehandles i vannbad som måler en hvis temperatur Hellevalebrokk
"Sous vide", step-by-step Krydre kjøttet etter smak. Alltid perfekt kjøtt. Har du hørt om "Sous vide". Det er en teknikk som går ut på å tilberede matvarer i vakum for så å legges i vann som har en bestemt temperatur Hellevalebrokk
Svinefilet sous vide med blåmuggsaus og risotto. Sous Vide tryller selv skosåler møre, og ytrefilet av svin blir perfekt etter en runde i vannbadet. Ytrefilet av svin KulinariskFanatisme -
Andebryst sous vide Maken til denne anden har ikke jeg spist før, den var utrolig mør og smaken var rett og slett nydelig Mat og Reiser
