Fellers

  • 4 Oppskrifter

Vinregionen Württemberg er verd å utforske.

Det har vært dyrket vin i Vinregionen Württemberg siden år 100. Den gangen fantes ikke egentlig Württemberg, men hertugdømmet Schwaben som omfattet større områder sørvest i det tyskspråklige området, blant annet Baden, Alsace (Elsass), Vorarlberg og det meste av det tyskspråklige Sveits
Coq au vin

Coq au vin

Det høres fancy ut og det smaker fancy, men egentlig er dette en super enkel langtidskokt hønsegryte

Spätzle fra Schwaben.

Jeg er fasinert av husmannskost. Uansett hvor den kommer fra. Det som fasinerer meg, er at den er skapt på kultur og geografiske forhold
Potetsalat "Schwäbischer Art"

Potetsalat "Schwäbischer Art"

Hurra, endelig er jeg tilbake i gamlelandet. Det ble dårlig med blogg-publisering under mitt opphold i Tübingen, Baden-Württemberg, Tyskland, men til gjengjeld har jeg masse impulser som du helt sikkert setter pris på