Heisann. Brrr, men la oss ikke klage over kulda, la oss heller lage en varmende suppe. En tomatsuppe kan ofte bli litt lite mettende synes jeg, men med godt tilbehør blir det hele en fest
En gang i blant får man lyst på kantarel, men man er ute av stand til å komme seg til skogs. På slike dager er det utrolig befriende å ha lokale grønnsakshandlere med søndagsåpent som fører kantareller
350 G KANTARELLER4 SJALOTTLØKSMAK TIL MED HVITLØK40 G SMØR8 DL KYLLINGBULJONG, UTBLANDET1 DL MATFLØTE1 DL CRÈME FRAÎCHE1 EGGEPLOMME1 SS MAIZENASALT OG NYKVERNET PEPPERGRESSLØK, EN KLYPE CHILI OG EN 1 KLYPE GURKEMEIE
Lisbeth Solheim AS | -ny energi, ny glede, nytt liv
Fres de rensede og skårne kantarellene med grønnsakene et par minutter i smeltet margarin. (Brukes karri eller safran, røres dette inn i margarinen først