Dette er blitt min mye favoritt kake. Det er en New York style cheesekake som er bakt i ovnen, som er tilsatt bringebær og hvit sjokolade, den er bare helt himmelsk
Knus kjeksen (bruk food processor eller morter). Bland kjekssmuler og smeltet smør. Trykk kjeksblandingen utover i bunnen på en smurt, rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen
Som tidligere nevnt, jeg elsker bakte ostekaker. Og jeg elsker kirsebær. Jeg liker egentlig ikke fruktgodteri noe særlig, men kirsebærgodteri går ned på høykant
