Et glass med hermetiske plommer kan også være en fin gave. Sukkerlake med smak av vanilje. Å hermetisere plommer er svært mye enklere enn man skulle tro
Tørk av kanten på glasset med en ren klut. Skru lokkene helt til og avkjøl. dette er en konserveringsmetode som ble "oppfunnet" av den franske kokken og konditoren Nicolas Appert under Napoleonstiden (1804- 1815). ca 1 time Skru lokkene helt til og avkjøl
