Det finnes mange typer bacalao, men dette er etter min smak den eneste veldig gode. Har også registrert at det finnes andre typer hvit bacalao,denne har jeg fra min søster Cecilie
God og næringsrik hverdagsmat og en fin anvendelse av rester. Du kan også bruke annen fisk, ikke bare klippfisk, men det som er vktig er at du bruker like mye fisk og poteter