Det var aldri meningen å lage magre kokosmakroner siden desember er måneden for utskeielser og mengder av snop uten dårlig samvittighet, men så var det den kvelden jeg skulle lage kokosmakroner og hadde stivpisket eggehvitene til kokosmakronene og hva er det jeg oppdager
Denne kaken er veldig enkel å lage, sunn og god. Den skal ikke stekes engang. 4 gulrøtter1,5 dl havregryn (bruk glutenfrie om du ønsker det) 1 dl dadler1/2 dl hasselnøtter1/2 dl rosiner1/2 ts kanelen dryss med kardemommeett dryss med vaniljepulverCreme
Familen er veldig glad i pannekaker og barna har ønsket pannekaker en stund, men jeg utsetter det ofte da det tar en evighet å mette en familie på 5 med pannekaker
Kyllingnuggets er kjempegodt og behøver ikke være usunt. Disse er stekt i ovnen og man slipper da både styret med å frityrsteke og ikke minst det unødvendige fettet
Eller pannekaketårn. Åh, som jeg elsker slike morgener som denne da jeg våknet og hadde energi til å lage en skikkelig luksusfrokost til min kjære og meg selv
