Lobster Thermidor er en fransk delikatesse. Den har sin opprinnelse fra restaurant Marie i Paris som kreerte retten i forbindele med premieren av stykket Thermidor av Victorien Sardou
Det er en feiloppfatning at vi som lever lavkarbo kun lever på kjøtt og fett. Når potet, pasta og ris forsvinner fra menyen, er det viktig å erstatte disse med et variert utvalg grønnsaker
