Jeg har laget sylte av ribbe -og fikk igjen ribbesvor. Den kan selvfølgelig ikke gå i søpla. 'Baconcrisp' kan du enkelt lage, mens ribba til sylta koker
Sør-europearen er ikkje så glad i røykt spekemat som vi her i nord. Sistnemnde er spekemat av beste merke, oftast krydra såpass at svinekjøttet får ein ny dimensjon, men også speka så lenge at det kan etast utan at du treng steike eller koke det