Ingenting er vel bedre enn en god biff. - eller verre enn en seig biff. Det viktigste er at kjøttet er godt temperert i romtemperatur og stekepannen er skikkelig varm
Tradisjonen og regelen sier at man ikke skal spise kjøtt på Langfredag … Jeg må innrømme at jeg ikke alltid har overholdt hverken regler eller tradisjoner når det gjelder maten, sett bort ifra julematen selvsagt
