Vakumering av entrecote- en kort innføring Vi fikk vakuum-pakke-maskin til jul, og det var bra saker. En ting er jo at du kan vakuumere matvarer så de holder seg lenger Hanne og Karis lavkarbohverdag
Rapport: Kalkuntest - Sous Vide vs "tradisjonell" Litt sent, men siden kalkun er en nyttårstradisjon ble kalkuntesten tatt i forbindelse med nyttår. Ideelt sett hadde dette blitt skrevet i november for å forberede folket, men det hadde vist antydninger til struktur Mat for mannfolk (av alle kjønn)
