Etter mange turer til Tyrkia, er vi her i huset veldig glade i baklava til kaffen. Dette er en skikkelig søtbombe med masse deilig pistasj og valnøtter (eller andre nøtter om man ønsker det)
Börekens historie er lang og tradisjonsrik. Den har sitt opphav i Tyrkia. Jeg skal ikke dykke ned i geografien og historien rundt bakverket, men anbefaler dere å lese litt om både börek og det ottomanske(osmanske) rike
