Siden jeg plutselig befant meg i bakesiget, så heiv jeg meg i dag like gjerne på knekkebrød også. Rut opp med en pizzaskjærer eller en kniv etter 10 minutter og sett knekkebrødene inn igjen i 30 minutter
I fryseren så hadde jeg et stykke utbenet lammelår som blir lørdagsmiddagens midtpunkt. Etter at man sakte men sikkert har kommet seg etter desembers matgilder frister det med en god om ikke gammeldags stek
Sett stekeovnen på 250 grader, sett inn jerngryten og når ovnen er varm tar du ut gryten og "velter" brøddeigen i gryten. Ha brødet ut av formen med en gang og avkjøl på rist 325 gram hvetemel