4 - 6 store sjalottløk, 8 hvis de er små2 - 3 ss balsamicoeddikCa. 100 - 120 gr rent kjøtt2 ss creme fraiche eller lettrømme1 ss pepperrot fra tube2 skiver godt grovt brødLitt olivenolje Salt - pepperSalatVarm oljen i stekepannen, skjær sjalottløken i tynne ringer og fres den blank i oljen, skal ikke bli helt brun, bare gylden. 4 - 6 store sjalottløk
