Legg steken i marinaden i minimum to timer, eller lenger om du har tid. 1 kg villsvinstek 1 løk 3 gulrøtter timian Marinade. 0,5 løk 2 gulrøtter 1 liter kraft/fond (bruk også kraften som er igjen etter steking av kjøttet) 3 dl marinade (avsilt) 2 ss eplegele Smør Salt og pepper. Sil så av grønnsakene, og ha i 3 dl av marinaden kjøttet lå i tidligere
