Røkt sik Før selve røykingen bør fisken skylles i kaldt vann, og gjerne lufttørke et par-tre timer. Hvis du skal bruke laken kun én gang, kan alt blandes og røres ut kaldt Varden.no
Kaldrøykt eller varmrøykt makrell? Ja, takk! Inni mellom hamnar eg (og far min) i diskusjon med andre som og driv med salting, røyking og speking Far min sitt kjøkken
Drømmer du om å røyke din egen laks eller bacon?Røyking er en av de mange flotte tradisjonelle tilberedningsmetodene som ble brukt for å gi god smak og lenger holdbarhetstid Fra jord til bord
