Provencalsk andebryst med honning- og pærepoteter De siste gangene har jeg tilberedt andebrystet sous vide og det har også vært bra, det har blitt mykt som smør Mat og Reiser
Andebryst sous vide Legg så i andebrystene, dekk bollen med plastfolie og sett tilbake i kjøleskapet. Varm opp sous vide-maskinen til 60 grader og legg i andebrysteneMat og Reiser
Mat og Reiser
