Hva er granateplesirup. Hva er tahini. Sumak. Og hva i alle dager er egentlig za’atar. Mitt kjøkkenskap bærer preg av at mat er noe mer enn bare å få middag på bordet hver dag – det er en hobby
Dippsaus med grillede auberginer. Dette er min yndlingssaus til grillmat, en klassisk libanesisk meze-rett som passer til alle typer grillet mat, både fisk, kjøtt og vegetar
