Lårbiff av Ytterøykylling er lår som selges ferdig utbenet. Man steker den med skinnet på som en filét, og spør du meg er den bedre enn vanlig kyllingfilét
(bilde lånt fra google) Jeg er kjempefornøyd med hvordan denne kaken ble. Den er ikke helt sukkerfri ettersom jeg brukte palmesukker/kokosblomstsukker, men er sunn i forhold til originalen