Ha så oppi hvitløken og chili, la surre et par minutter. La de brunes 2-3 minutter på høy varme og snu dem. La steke 2 minutter, ha over 1/3 av soppen og sett hele pannen inn i stekeovnen. Den skal nå steke i 20-30 minutter til kyllingen er gjennomstekt. Når det er ca 10 minutter igjen av kyllingen begynner du på soppstuinge, couscous og grønnsakene til couscous. Ha smør i en gryte å ha så oppi soppen og la det surre i 3-4 minutter, rør av og til. Sett på lokk og sett til side i 5 minutter. Ha smør og olje i en litt dyp panne, ha så oppi asparges og la det surre 3-4 minutter. Tilsett resten av grønnsakene og la det surre i 3 minutter mens du rører
Viltgryte med skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift. Ta kjøttet ut av kjøleskapet ca 30 min før du skal steke det, og skjær i passe store terninger. De trenger kun 1-3 minutter før de er møre uten å miste farge og konsistens
Avkjøles i formen i noen minutter, så over på rist. Jeg bruker kjækkenmaskin, så den jobber i 15 min - og deigen er ferdig når den nærmest glir av eltekroken. 45 minutter med et klede over. 30 minutter med et klede over. 30 minutter på vanlig over/undervarme
