Tenkte jeg skulle lage en kategori her på bloggen med mat som jeg mener er veldig typisk spansk. Det er en del ting som spises her under solen og som ikke er så vanlig hjemme i Norge
Foccaciadeig. 1 kg hvetemel. 1/2 pakke tørrgjær. 2 ts honning. 1 ss sukker. 1 ss salt. Ca 9 dl lunket vann. Om du sikter hvetemelet blir brødet enda luftigere
Som en del av sesongsatsingen så skulle jeg kjøpe torsk hos Laksen på Sagene. Valget var mellom torske skiver eller fileet med lettsaltet torsk som så veldig fin ut
Dette er en variant der du baker søtpoteten i ovnen og der du fyller den med gresk yoghurt og ost. Denne retten kan brukes enten som en Tapasrett eller som tilbehør til middagen
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
