Souse vide

Souse vide

Salma laks Sous Vide

Salma laks Sous Vide

Noe av det første vi mÃ¥tte prøve i Sous Vide’n var Salma laks. Har du en Sous Vide maskin sÃ¥ MÃ… du bare teste ut dette…
Vakumering av entrecote- en kort innføring

Vakumering av entrecote- en kort innføring

Vi har veldig lyst på en Sous Vide vannbad-sak, men vi syns den er for dyr. En Sous Vide har en slags sirkulator som gjør at kjøttet ikke blir liggende inntil kantene i karet