I frysebokser i matbutikker, kafeer og bensinstasjoner er det få eksempler på is som er laget av naturlige råvarer, med et akseptabelt innhold av bær og frukt
Veldig få av oss vet at norsk økologisk kefir egner seg perfekt til å lage skjørost. En slik ost er ikke bare nydelig som den er men kan også brukes som base for andre nydelige retter som for eksempel ostekaker
