Idag inntok Sviddå hvilemodus men trykkoker’n fikk kjørt seg. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å tilberede pinnekjøtt i trykkoker’n og det ble en utrolig bra opplevelse
Trykkokeråret er godt i gang, og det er på tide med rustikk og smakfull mat i vinterkulda. Brun svineknoken i trykkokerkjelen med litt olje, slik at det blir stekeflate rundt det hele
