500 g torsk i biter2 ts olje2 ts finhakket/ raspet hvitløk3 finhakket sjalottløk3 hakket vårløk1 paprika i biter2 gulrøtter i biter2 bokser kokosmelk2 ts chilipulver2 ts karri2 ts østerssaus100 g aspargesbønner eller brekkbønner Surr hvitløk, sjalottløk, vårløk, paprika og gulrøtter i olje i stekepanna i ca 5 minutter Tilsett kokosmelk, karri, chili og østerssaus og la dette koke i ca 10 minutter Senk varmen litt og legg i bønner og torsk. La det trekke i 4-5 minutterServer denne gode middagen med ris 500 g torsk. 10 minutter Senk varmen litt og legg i bønner og torsk
Noe jeg fikk smake en gang han hadde vært nede i en av fiskebåtene og hentet torsk. Etter en kjapp tur innom ”Brugsen”, kom han rimelig fornøyd tilbake til vertshuset og proklamerte at han skulle lage ”Maskintorsk” og alle skulle vi få
