Hjemmelagde saftige karbonader med stekt løk er kjempegod mat - noe av det beste jeg vet, men denne gangen hadde jeg lyst til å gjøre en liten vri på karbonademiddagen og da ble det denne her, litt omarbeidet fra svenske Tina sin oppskrift
Om det var i USA eller om det var i Mexico, er vel i grunn ikke så nøye så lenge jeg kan inkludere salaten i mine italienske uker, og fortsette å smake meg gjennom variasjonene på ulike internasjonale hoteller
