Det er mange som mener at sukkerfrie og "sunnere" kaker ikkje smaker noe godt. Men det trenger ikkje å være tilfellet, denne eplekaka er saftig og god med god samvittighet
God solskinnsdag. Skal eg stole på værvarselet så er det siste dagen med fint vær idag. Den kommande veka er det nemlig meldt regn her på Vestlandet, men eg velger likevell å dele denne søte og friske sommerdesserten med dere
Disse her ble bare såå gode. Hadde jeg fått disse servert hadde jeg aaaldri kunne gjettet at disse er 100% sukkerfrie, fiberrike og magrere enn vanlige kakemenn
Eg lagde to varianter til anledningen siden eg har mine hensyn, så den eine er både sukkerfri og melkefri (naturlig glutenfri siden man heller ikkje bruker mel)
- Stekes på 170 grader i 20 minutter, -HVIS dere lager de like tykke som mine. I min familie spiser vi alltid mengder av kransekake i jula og det er min bestemor som står for kransekaker til hele familien
3 dl malte mandler (jeg maler mandlene mine i stavmikser - det skal ikke være fullstendig malt, jeg tar 50/50 mellomstore biter og knust)3/4 dl tagatesse6 eggehvitter1 ts bakepulverSjokolade til topping (jeg har prøvd meg på både 50% sjokolade, 70% sjokolade og mokkabønner - alt smeltet
God Fredag, godtfolk. Er dere klar for helga. Idag må eg dele en oppskrift med dere som eg lagde for noken veker siden, nemlig sunne snickers cake pops
Det er Tirsdag og dagen rett før påska starter for fullt. Eg hadde egentlig tenkt å poste dette innlegget imorra kveld, men da er jo plutselig muligheten for å handle inn nødvendige varer ikkje tilgjengelig på noken dager
