Dermed syntes jeg det passet fint med en fiskesuppe til middag i dag. Kok opp vann og fiskebuljong. Skjær opp fisken i passe stykker og ha dem oppi gryta
Kjempe enkel fiskerett med både torsk og røkt laks. Fisken skal være tint. Den legges i en ildfast form, bland de øvrige ingrediensene sammen og hell over fisken
Men i dag er det fisk i red curry med kokosmelk på menyen. Siden jeg har en mann som ikke er glad i fisk, så må vi prøve å tilsette mye smak, for å dempe fiskesmaken, i håp om å finne fiskeretter han synes er greit å spise
Egentlig er dette her en måte å kamuflere fisken på, og kanskje er det en ide å lage fisken slik til de barna som ikke "liker" fisk, samtidig som det en en grei måte å tilberede fisk på
Lyr er ikke den fisken som jeg lager mest, men den smaker fantastisk godt. Det er vanlig at den stekes, men den brukes også mye til fiskefarse fordi den har et kjøtt som binder væske godt
