Greske retter

Greske retter

  • 5 Oppskrifter
Stifado

Stifado

Fårekjøtt ( ev. oksekjøtt)6ss olivenoljeløkhvitløk tomatpurrerødvineddiksukkerkryddernellikspisskumminlaurbærbladkanelstangsalt og pepper 6ss olivenolje
Stifado - gresk oksegryte

Stifado - gresk oksegryte

Gresk kjøttgryte med masse smak som smaker sommer, eller gir ekstra varme en kald vinterkveld. Den lager seg nesten selv, det den bruker mest av er tid for seg selv
Gresk stifado

Gresk stifado

Når jeg tidligere har besøkt den lille greske øya Kreta, er noe av det beste jeg liker å spise en liten gryterett kalt Stifado

Stifado

Stifado er en gresk kalv- og løkgryte. Gryten er krydret med nellikspiker, laurbærblad, kanel og kokt i rødvin

Stifado

1. Skjær kjøttet i terninger på ca 2 x 2 cm. Finhakk hvitløk, og del eventuelt stor løk opp i båter. 2. Brun kjøtt og løk på god varme i en gryte i to omganger