Verdens beste pepperkaker150 g meierismør1 dl sukker1 dl sirup1/2 ts kardemomme1/4 ts nellik1 ts ingefær2 ts kanel75 g skåldede, hakkede mandler325 g hvetemel1 ts natron Smør og sukker røres hvitt og porøst. (I oppskriften står det at skivene skal være 1/2 cm tykke, men jeg liker å ha dem litt tynnere. Stekes ved 225 grader i 5-10 minutter. Kok opp vann, hell det over mandlene og la dem ligge 10-15 minutter, til du ser at mandlene er blitt litt pløsete og skallet lett lar seg fjerne. 150 g meierismør. 1 dl sukker. 1 dl sirup. 1/2 ts kardemomme. 1/4 ts nellik. 1 ts ingefær. 1 ts natron. 1/2 cm tykke, men jeg liker å ha dem litt tynnere
Nystekte duftboller400 g kokosmelk (1boks)1 dl havremelk eller rismelk1 pakke fersk eller tørr gjær2 ss fiberhusk2 ss kokossukker2 ss sukrinVarm væsken til 37 grader og rør ut gjæren i den (også hvis du bruker tørrgjær). )500 g lyst, glutenfritt mel, selv foretrekker jeg SchärB2 ts bakepulver4 ts kardemomme1 ts salt2 egg1 dl flytende margarin eller god matolje (f. Elt i 10 min. 16 emner. Settes til heving, i lun romtemperatur trenger de å stå 11/2 time. 1 egg og 1 ss kaldt vann - piskes i en bolle og brukes til pensling. Stekes i varm ovn, ca 225 grader i 10 minutt. 1 boks. 1 dl havremel. 1 pakke. 1 ts salt. 1 dl flytende margarin eller god matolje (f
