Midt i sommer turnéen hadde jeg endelig to fridager, og da gikk de rett til matlaging. Første dagen lagde jeg Baby Back-Ribs på min nye pellets grill, en elektrisk Memphis
Det finnes utallige varianter av kyllingsuppe å finne, og kyllingsupper er blant mine favoritter. Denne nydelige oppskriften fikk jeg av en tidligere arbeidskollega av min mann, Lise Fjelde, for lenge siden
Det er så enkelt med slike middager der alt er puttet i samme form og lages ferdig i stekeovnen. Her er både rød og hvit fisk og poteter i samme form, og med en topping av bacon og løk smaker dette veldig godt
Ukas matinnlegg kommer her, og i dag tipser jeg om en enkel og grei middag som er perfekt for deg som liker å bruke kort tid på kjøkkenet og ønsker en enkel og grei middag
Hjemme hos oss er vi jo bare to personer, så dette blir faktisk middag i to dager. Middag til 4 personer for under 100 kroner. 23 kr for middag per person. Vi snakker altså 46 kr for middag om dagen
